DRY RUB AU CAFÉ

Pour ce mélange, je me suis directement inspiré du DRY RUB texan classique uniquement composé de sel et de poivre et j’y ai ajouté quelques aromates dont du café pour lui donner une touche unique. Au restaurant je l’utilise pour la brisket, les ribs St-Louis et les steaks grillés.

225g. sac scellé refermable

INGRÉDIENTS : Sel, épices, oignons déshydratés, grains de café, huile de tournesol

PEUT CONTENIR : Noisette, pistache, sésame, sulfites

MODE D’EMPLOI : Frotter la viande avec la saumure. La quantité idéale serait comme le sable qui reste collé à la peau mouillée sur la plage.

UTILISATION : Brisket, côtes levées, steak, rôtis, …

Chez Biceps BBQ - Dry Rub au Café - 225G

SKU : BIC-CAFE
12,00C$Prix